Leverandør til proffmarkedet

Tilsetningsstoffer og hjelpestoffer til næringsmiddelindustrien

Vi utvikler og produserer smakstilsetnings- og hjelpestoffer i Oslo, og leverer til norsk kjøtt- og fiskeindustri.

Ta kontakt Se produktene
  • ISO 9001Sertifisert kvalitetssystem
  • Norsk produksjonEgen fabrikk i Oslo
  • B2BKjøtt-, fiske- og næringsmiddelbedrifter
  • Full sporbarhetDokumentasjon på hver batch

Seks produktgrupper for kjøtt- og fiskeindustrien

Sortimentet er utviklet for industriell produksjon. Vi tilpasser blandinger til den enkelte kundens råvarer, prosess og resepter.

  • Antioksidanter

    Motvirker harskning og oksidasjon i fettrike råvarer, og bevarer naturlig farge og friskhet gjennom holdbarhetstiden. Brukes blant annet i rød fisk, uer og krabbe.

  • Krydderblandinger

    Smaksstoffer til kjøtt- og fiskeprodukter. Blandingene settes sammen av malt krydder og standardiserte oleoresiner, som gir jevn styrke fra batch til batch.

  • Fosfat- og konsistensblandinger

    Protex-serien og Nerobin gir bedre bindeevne, utbytte og konsistens i farseprodukter – og mer forutsigbar produksjon.

  • Importert

    Fargestoffer

    Naturlige fargestoffer til kjøtt- og fiskeprodukter. Karmin (E120) gir stabil, jevn rødfarge og tåler vanlige varmebehandlingsprosesser.

  • Importert

    Bakteriekulturer og startkulturer

    For modning av spekemat. Bidrar til ønsket smaksutvikling og fargebevaring, og beskytter mot uønsket bakterievekst.

  • Importert

    Aromaer

    Konsentrerte smaksaromaer i pulverform fra sveitsiske HACO. Til kjøtt- og fiskeprodukter, ferdigretter, supper, sauser og vegetariske alternativer.

Trenger du en blanding som ikke står på listen? Ta kontakt – vi utvikler gjerne etter spesifikasjon.

En hanskekledd hånd fyller ut et kontrollskjema på et klemmebrett, med vernebriller ved siden av

Systematisk kvalitetssikring i alle ledd

Produktene våre går inn i næringsmidler, og da må kvaliteten være forutsigbar hver gang. Vi arbeider etter et sertifisert kvalitetssystem, med dokumenterte rutiner fra råvaremottak til ferdig levert vare.

  • ISO 9001-sertifisert

    Kvalitetsstyringssystemet vårt er sertifisert etter ISO 9001.

  • Sporbarhet på batchnivå

    Hver leveranse kan spores tilbake til råvarer og produksjonsdato.

  • Kontroll av råvarer

    Faste rutiner for mottakskontroll og godkjenning av leverandører.

  • Dokumentasjon som følger varen

    Spesifikasjoner og nødvendig dokumentasjon leveres med produktet.

En liten fagbedrift med lang erfaring

Neraal & Co AS er en norsk familiebedrift som har holdt på siden 1957. I snart sytti år har vi utviklet og produsert smakstilsetnings- og hjelpestoffer til næringsmiddelindustrien, med kjøtt- og fiskebransjen som vårt spesialfelt. Fra lokalene i Lilleakerveien 23 i Oslo kjenner vi bransjen vi leverer til fra innsiden – råvarene, produksjonen og kravene som følger med.

Vi er bevisst små. Det betyr korte beslutningsveier, at du snakker med noen som kjenner produktene fra produksjonssiden, og at vi kan tilpasse oss den enkelte kundens behov uten tunge prosesser. Leveringssikkerhet og personlig oppfølging er det vi måles på.

Etablert
1957
Marked
Kjøtt-, fiske- og næringsmiddelindustri (B2B)
Base
Oslo – egen produksjon
Kvalitet
ISO 9001-sertifisert
Fasaden i Lilleakerveien 23, med Neraal-skiltet stående nedover hjørnet av bygget

Ta kontakt med oss

Fortell kort hva du produserer og hva du trenger, så finner vi ut av det sammen.

Neraal & Co AS

Besøksadresse
Lilleakerveien 23
0283 Oslo
Postadresse
Postboks 85 Lilleaker
0216 Oslo
Telefon
+47 22 51 00 70
Organisasjonsnummer
914 548 799
Kart som viser Lilleakerveien 23 i Oslo, like ved CC Vest og Ring 3 Åpne veibeskrivelse →
Kartdata © OpenStreetMap-bidragsytere

Send oss en melding

Felt merket med * må fylles ut.

Ved å sende inn dette skjemaet samtykker du til at Neraal & Co AS mottar og behandler opplysningene dine (navn, firmanavn og e-postadresse). Vi bruker denne informasjonen utelukkende til å svare på din henvendelse og følge opp dialogen med deg. Vi sletter opplysningene når henvendelsen er ferdig håndtert, med mindre vi starter et aktivt kundeforhold. Du kan når som helst be om innsyn i, endring eller sletting av dine lagrede data ved å kontakte oss på kundeservice@neraal.no.